Recept

​

• Grön sparris med mjukstekt kalvfilé, sparrisvinägrette och bakade tomater
• Knaperstekt sejrygg med mussel beurre blanc, färskpotatisstomp och primörer
• Chokladfondant med rostade hasselnötter, jordgubb- och melonsalsa
• Gravad oxfilé
• Laxceviche
• Marinerade rabarber och jordgubbar